ستيارين نواة النخيل

حول هذا المنتج

ستيارين نواة النخيل هو الجزء الصلب الذي يُستخلص عند تبريد زيت نواة النخيل في ظروف مضبوطة وفصل الدهن المتبلور عن الأولين السائل. والقيم التجارية النموذجية هي محتوى حمض اللوريك من 46 إلى 52 بالمئة، وحمض الميريستيك من 15 إلى 18 بالمئة، ورقم يود من 5 إلى 9، ورقم تصبن من 240 إلى 255، ودرجة انصهار من 30 إلى 34 درجة مئوية.

في الاستخدام الأوليوكيميائي، تكمن فائدة هذا الجزء في التركيز والثبات. تزيل التجزئة معظم السلاسل غير المشبعة، فيبقى رقم اليود قريباً من خانة الآحاد. وانخفاض عدم التشبع يعني وجود عدد قليل جداً من الروابط المزدوجة القابلة للأكسدة، فتكون المادة الخام مستقرة أثناء التخزين ولا يغمق لونها ولا تتكوّن فيها بيروكسيدات أثناء المعالجة الساخنة؛ كما يعني استهلاك هيدروجين أقل إذا مرّ المسار بالهدرجة إلى كحول دهني. ويمنح توزيع السلاسل الضيق الذي يغلب عليه حمض اللوريك قطعاً أنظف في التقطير اللاحق مقارنةً بزيت نواة النخيل الكامل، مع كميات أقل من C8 وC10 يلزم فصلها. وفي التصبين، ينتج القدر نفسه من التشبع قالباً أكثر صلابة وأقل امتصاصاً للرطوبة.

يُورَّد لتصنيع شعيرات الصابون وألواح صابون الغسيل، وللتحلل المائي للدهون وإنتاج الأحماض الدهنية اللوريكية، ولمسارات الكحولات الدهنية من C12 إلى C14، وللمعالجة الأوليوكيميائية التخصصية.

تورّد Bio Green Oleo ستيارين نواة النخيل درجة RBD وفق مواصفات محددة لتوزيع الأحماض الدهنية ورقم اليود ورقم التصبن ودرجة الانصهار والأحماض الدهنية الحرة والرطوبة واللون.