Estearina de palmiste

Sobre Este Producto

La estearina de palmiste es la fracción sólida que se obtiene al enfriar el aceite de palmiste en condiciones controladas y separar la grasa cristalizada de la oleína líquida. Los valores comerciales habituales son un contenido de ácido láurico del 46 al 52 por ciento, mirístico del 15 al 18 por ciento, un índice de yodo de 5 a 9, un índice de saponificación de 240 a 255 y un punto de fusión de 30 a 34 grados Celsius.

En uso oleoquímico, el sentido de la fracción está en la concentración y la constancia. El fraccionamiento elimina la mayor parte de las cadenas insaturadas, lo que deja el índice de yodo cerca de un solo dígito. Una insaturación baja significa muy pocos dobles enlaces oxidables, de modo que la materia prima es estable en almacenamiento y no se oscurece ni desarrolla peróxidos durante el procesado en caliente; significa también menos hidrógeno consumido si la ruta pasa por la hidrogenación a alcohol graso. La distribución de cadenas, estrecha y dominada por el ácido láurico, da un corte más limpio en la destilación posterior que el aceite de palmiste entero, con menos C8 y C10 que separar. En saponificación, esa misma saturación produce una pastilla más dura y con menor captación de humedad.

Se suministra para la fabricación de fideos de jabón y jabón de lavar en barra, para el desdoblamiento de grasas y la producción de ácidos grasos láuricos, para las rutas de alcoholes grasos de C12 a C14 y para el procesado oleoquímico de especialidades.

Bio Green Oleo suministra estearina de palmiste RBD conforme a especificación de distribución de ácidos grasos, índice de yodo y de saponificación, punto de fusión, acidez libre, humedad y color.