Estearina de palmiste

Sobre Este Produto

A estearina de palmiste é a fração sólida obtida quando o óleo de palmiste é resfriado sob condições controladas e a gordura cristalizada é separada da oleína líquida. Os valores comerciais típicos são teor de ácido láurico de 46 a 52 por cento, mirístico de 15 a 18 por cento, índice de iodo de 5 a 9, índice de saponificação de 240 a 255 e ponto de fusão de 30 a 34 graus Celsius.

No uso oleoquímico, o sentido da fração está na concentração e na constância. O fracionamento remove a maior parte das cadeias insaturadas, o que deixa o índice de iodo próximo de um dígito. Baixa insaturação significa pouquíssimas duplas ligações passíveis de oxidação, de modo que a matéria-prima é estável na armazenagem e não escurece nem desenvolve peróxidos durante o processamento a quente; significa também menos hidrogênio consumido quando a rota passa pela hidrogenação a álcool graxo. A distribuição de cadeias, estreita e dominada pelo ácido láurico, dá um corte mais limpo na destilação a jusante do que o óleo de palmiste integral, com menos C8 e C10 a separar. Na saponificação, essa mesma saturação produz uma barra mais dura e com menor absorção de umidade.

É fornecida para a fabricação de noodles de sabão e sabão em barra para lavagem, para o desdobramento de gorduras e a produção de ácidos graxos láuricos, para as rotas de álcoois graxos de C12 a C14 e para o processamento oleoquímico de especialidades.

A Bio Green Oleo fornece estearina de palmiste RBD conforme especificação de distribuição de ácidos graxos, índice de iodo e de saponificação, ponto de fusão, acidez livre, umidade e cor.