RBD-Palmkernolein

Über dieses Produkt

Palmkernolein entsteht, indem Palmkernöl unter kontrollierten Bedingungen abgekühlt wird, sodass die höherschmelzenden Triglyceride auskristallisieren, und der flüssige Anteil anschließend abfiltriert wird. Übliche Handelswerte sind ein Laurinsäuregehalt von 40 bis 48 Prozent, Caprin- und Caprylsäureanteile von 3 bis 5 beziehungsweise 3 bis 4 Prozent, eine Iodzahl von 20 bis 28 und ein Trübungspunkt von 8 bis 12 Grad Celsius.

Für einen Verarbeiter liegt der Reiz in zwei Punkten. Erstens verschiebt die Fraktionierung die Kettenverteilung zu den kürzeren Säuren und erhöht den Gehalt an Capryl- und Caprinsäure gegenüber vollem Palmkernöl, was dann zählt, wenn das Zielderivat ein C8- bis C10-Ester oder ein mittelkettiges Triglycerid und kein C12-Tensid ist. Zweitens, und praktisch bedeutsamer, bleibt das Olein bei üblichen Umgebungstemperaturen flüssig. Volles Palmkernöl und seine Stearinfraktion erstarren im Tank und benötigen Heizschlangen und beheizte Leitungen, bevor sie gepumpt werden können, mit den entsprechenden Energiekosten und dem Risiko örtlicher Überhitzung. Ein Oleinstrom lässt sich in der Regel kalt handhaben, was Lagerung und Dosierung in einen kontinuierlichen Prozess vereinfacht.

Geliefert wird es für die Fettspaltung und Fraktionierung, die Verseifung, die Herstellung von Methylestern und Fettalkoholen sowie als Basis für Schmierstoff-, Beschichtungs- und Polymerzwischenprodukte.

Bio Green Oleo liefert RBD-Palmkernolein nach Spezifikation für Fettsäureverteilung, Iod- und Verseifungszahl, Trübungspunkt, freie Fettsäuren, Feuchte und Farbe.