ستيارين النخيل المهدرج

حول هذا المنتج

ستيارين النخيل المهدرج هو جزء الستيارين من زيت النخيل مأخوذاً إلى الإشباع الكامل، ويُنتج بتجزئة زيت النخيل لفصل الستيارين الأعلى انصهاراً ثم هدرجة ذلك الجزء. ويُورَّد رقائق أو خرزاً بنقطة انصهار 57C، ورقم يودي 0.5 g I2/100g كحد أقصى، ورقم حمضي 1.0 mg KOH/g كحد أقصى، ورقم تصبن 195-205 mg KOH/g، ورطوبة 0.2% كحد أقصى. نباتي المصدر، من النخيل.

شراء الستيارين مهدرجاً مسبقاً ينقل خطوة التصليد صعوداً في السلسلة إلى المورّد. وبالنسبة لمنشأة تكسير، تكمن القيمة في لقيم يصل مشبعاً بالكامل تقريباً — رقم يودي 0.5 كحد أقصى مقابل نحو 35 إلى 45 للستيارين العادي — فيأتي الحمض الدهني الناتج مشبعاً دون وحدة هدرجة داخلية بما تتطلبه من إمداد هيدروجين ومناولة حفازات وتكلفة رأسمالية. والإشباع هو ما يقيسه الرقم اليودي: فكل رابطة مزدوجة متبقية موضع للأكسدة ولتكوّن اللون، وهي تخفض كذلك نقطة الانصهار، فاللقيم غير المشبع يعطي حمضاً أطرى وأقل ثباتاً يحتاج معالجة إضافية بعد التكسير. وما لا تغيّره الهدرجة هو طول السلسلة. والتوزيع هنا 55-62% C16 و33-45% C18، فهو يتكسر إلى تيار حمضي يغلب عليه البالمتيك، وحيث يكون الهدف حمض ستياريك عالي C18 تكون قطعة أخرى هي نقطة البدء الأفضل.

يُستخدم كلقيم لتكسير الدهون، وفي إنتاج الأحماض الدهنية المشبعة، وفي تصنيع الصابونات المعدنية، وفي المعالجة الكيميائية الزيتية.

تورّد Bio Green Oleo ستيارين النخيل المهدرج وفق المواصفة المطلوبة من حيث الرقم اليودي ونقطة الانصهار والرقم الحمضي ورقم التصبن وتوزيع C16 وC18 والرطوبة وشكل الرقائق أو الخرز.