Óleo ácido de girassol

Sobre Este Produto

O óleo ácido de girassol é recuperado da borra de neutralização (soapstock) gerada quando o óleo bruto de girassol é neutralizado com soda cáustica no refino químico. A acidulação dessa borra com ácido sulfúrico converte os sabões novamente em ácidos graxos livres, que se separam como uma camada oleosa. É um subproduto da operação de refino e é fornecido como líquido viscoso de cor marrom.

Sua composição espelha a do óleo de girassol, sendo dominada pelo ácido linoleico, em geral bem mais da metade do total, com os ácidos oleico, palmítico e esteárico completando o restante. O elevado teor de ácido linoleico significa duas duplas ligações na maioria das cadeias, o que confere índice de iodo alto, fluidez permanente e reatividade útil para esterificação, epoxidação e dimerização. Costuma ser mais claro e ter menos fosfatídeos do que os óleos ácidos de soja ou de canola, o que facilita ligeiramente o processamento, mas a mesma poli-insaturação o deixa vulnerável à oxidação, ao escurecimento e ao desenvolvimento de odor se for armazenado aquecido ou aerado por muito tempo. Como em todos os óleos ácidos, a acidez livre, a umidade, as impurezas e o sulfato residual variam entre partidas e são confirmados por análise de lote.

É utilizado na recuperação e desdobramento de ácidos graxos, na fabricação de sabão industrial e de lavanderia, na esterificação para biodiesel, como fonte de energia em ração animal e como matéria-prima para formulações químicas industriais.

A Bio Green Oleo fornece óleo ácido de girassol conforme especificação de acidez livre, índice de iodo, umidade e impurezas, matéria insaponificável e sulfato residual.