حمض اللوريك

حول هذا المنتج

حمض اللوريك حمض دهني مشبع مستقيم السلسلة يحتوي على اثنتي عشرة ذرة كربون، وصيغته C12H24O2 ورقم CAS الخاص به 143-07-7. واسمه النظامي هو حمض الدوديكانويك. ويُستخلص عبر تكسير زيت جوز الهند أو زيت نواة النخيل، حيث يمثل الحمض الدهني السائد بنحو نصف المجموع، ثم بالتقطير التجزيئي للخليط. ويُورَّد على هيئة رقائق أو حبيبات أو مسحوق أبيض، وتبلغ درجة انصهاره نحو 44 درجة مئوية.

تُعد السلسلة ذات الاثنتي عشرة ذرة كربون الطول المحوري في كيمياء الفاعلات السطحية، والسبب في ذلك هو التوازن. فالفاعل السطحي يحتاج إلى ذيل طويل بما يكفي ليُدفع خارج الماء إلى داخل الميسيل، وقصير بما يكفي ليظل الجزيء ذائبًا وينتقل بسرعة إلى سطح بيني جديد بين الهواء والماء. وعند C12 يكون هذا التوازن مثاليًا، ولذلك ترغي مشتقات اللوريل مثل لوريل كبريتات الصوديوم أسرع وأغزر من نظائرها C16 أو C18، ولذلك يرغي الصابون المصنوع من زيت جوز الهند أو نواة النخيل فورًا بينما لا يفعل صابون الشحم ذلك. ويمنح طول السلسلة نفسه أيضًا فاعلية مضادة للميكروبات، ولا سيما في صورة أحادي الغليسريد المشتق منه، المونولورين.

ويُستخدم في إنتاج الكحولات الدهنية وفاعلات لوريل الكبريتية السطحية، وقواعد الصابون، والألكانول أميدات، والإسترات والمستحلبات، والملدنات، والصابون المعدني، ومكونات مستحضرات التجميل.

تورِّد Bio Green Oleo حمض اللوريك وفق مواصفات تشمل النقاء، وتوزيع أطوال السلاسل، ودرجة التصلب، والرقم اليودي، والرقم الحمضي ورقم التصبن، واللون، والرطوبة.