Über dieses Produkt
Capronsäure ist eine kurzkettige gesättigte Fettsäure mit sechs Kohlenstoffatomen, der Formel C6H12O2 und der CAS-Nummer 142-62-1. Ihr systematischer Name ist Hexansäure. Sie kommt natürlich im Milchfett der Ziege vor, woher ihr Trivialname stammt, sowie in Kokos- und Palmkernöl, aus denen sie durch Spaltung und fraktionierte Destillation gewonnen wird.
Mit sechs Kohlenstoffatomen liegt sie an der Grenze zwischen einer flüchtigen organischen Säure und einer echten Fettsäure und verhält sich entsprechend. Sie ist bei Umgebungstemperatur eine farblose bis blassgelbe ölige Flüssigkeit, teilweise wasserlöslich, mit einem starken und anhaftenden Geruch, der meist als käsig oder ziegenartig beschrieben wird. Dieser Geruch ist schon in sehr geringer Konzentration wahrnehmbar, was sie in der Aromatik wertvoll macht, zugleich aber gute Belüftung und sorgfältige Sauberkeit in den Handhabungsbereichen erfordert. Da sie vollständig gesättigt ist, ist sie chemisch stabil und oxidationsbeständig; ihre Reaktivität konzentriert sich auf die Carboxylgruppe, die bereitwillig Ester bildet.
Ihre Hauptanwendung ist der Einsatz als Rohstoff für Ester. Ethyl- und Allylhexanoat sind weit verbreitete fruchtige Aroma- und Duftstoffe; darüber hinaus wird die Säure bei der Herstellung von Schmierstoffestern, Weichmachern, Kautschukchemikalien, Metallseifen und pharmazeutischen Zwischenprodukten eingesetzt.
Bio Green Oleo liefert Capronsäure spezifikationsgerecht hinsichtlich Gehalt, Kettenlängenverteilung, Säurezahl, Farbe, Feuchtigkeit und Rückstand.
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Anwendungen
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Richtpreis: $1.00–8.50/kg
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