PFAD (Palm Yağı Asidi Distilatı)

Bu Ürün Hakkında

Palm yağı asidi distilatı, palm yağının fiziksel rafinasyonunda deodorizasyon aşamasında vakum altında toplanan malzemedir. Buharla sıyırma, rafine yağın tadını ve stabilitesini bozacak serbest yağ asitlerini ve uçucu bileşikleri uzaklaştırır; sıyrılan bu fraksiyon yoğuşturulup soğutulduğunda PFAD elde edilir. Yaklaşık 45 ila 50 santigrat derecede eriyen açık kahverengi bir katıdır ve üretilmiş bir üründen çok rafinasyonun yan ürünüdür.

Belirleyici özelliği, tipik olarak yüzde 85 ila 95 arasında değişen çok yüksek serbest yağ asidi içeriğidir; bunun başlıcaları palmitik ve oleik asittir, yanında az miktarda gliserit ile değerli bir tokoferol, tokotrienol ve sterol kalıntısı bulunur. Bu yüksek asitlik hem düşük fiyatının hem de işleme rotasının nedenidir: bu kadar asidik bir malzeme yemeklik yağ olarak kullanılamaz ve alkali katalizörlerle transesterifiye edilemez, çünkü serbest asitler sabunlaşarak katalizörü tahrip eder. Bunun yerine asit katalizli esterleştirme ile, tek tek yağ asitlerini geri kazanmak üzere yağ parçalama ve damıtma ile ya da doğrudan sabunlaştırma ile işlenir. Bulunabilirliği palm rafinasyon hacmine bağlıdır; bu nedenle arz istikrarlı, fiyat ise dalgalıdır.

Yağ asidi ve E vitamini geri kazanımında, sabun ve çamaşır sabunu kalıbı üretiminde, biyodizel esterleştirmesinde, hayvan yeminde enerji kaynağı olarak, mum ve endüstriyel harman uygulamalarında kullanılır.

Bio Green Oleo, PFAD'ı serbest yağ asidi, nem ve safsızlıklar, iyot değeri, titre ve renk spesifikasyonlarına uygun olarak tedarik eder.