PFAD (Palmfettsäuredestillat)

Über dieses Produkt

Palmfettsäuredestillat ist das Material, das bei der physikalischen Palmölraffination in der Desodorierungsstufe unter Vakuum aufgefangen wird. Die Wasserdampfstrippung entfernt die freien Fettsäuren und flüchtigen Verbindungen, die andernfalls Geschmack und Stabilität des raffinierten Öls beeinträchtigen würden; diese abgetrennte, kondensierte und abgekühlte Fraktion ist PFAD. Es ist ein hellbrauner Feststoff, der bei etwa 45 bis 50 Grad Celsius schmilzt, und ein Koppelprodukt der Raffination, kein gezielt hergestelltes Produkt.

Sein bestimmendes Merkmal ist der sehr hohe Gehalt an freien Fettsäuren von typischerweise 85 bis 95 Prozent, überwiegend Palmitin- und Ölsäure, daneben geringe Anteile an Glyceriden sowie ein wertvoller Rückstand an Tocopherolen, Tocotrienolen und Sterolen. Diese hohe Acidität erklärt sowohl den niedrigen Preis als auch den Verarbeitungsweg: Ein derart saures Material lässt sich weder als Speiseöl verwenden noch mit alkalischen Katalysatoren umestern, da die freien Säuren verseifen und den Katalysator zerstören würden. Verarbeitet wird es stattdessen durch säurekatalysierte Veresterung, durch Fettspaltung und Destillation zur Gewinnung der einzelnen Fettsäuren oder durch direkte Verseifung. Die Verfügbarkeit folgt dem Volumen der Palmölraffination, sodass die Versorgung stetig, der Preis jedoch volatil ist.

Eingesetzt wird es zur Gewinnung von Fettsäuren und Vitamin E, zur Herstellung von Seife und Waschseifenstücken, zur Biodiesel-Veresterung, als Energieträger in Futtermitteln, für Kerzen und industrielle Abmischungen.

Bio Green Oleo liefert PFAD nach Spezifikation für freie Fettsäuren, Feuchte und Verunreinigungen, Iodzahl, Titer und Farbe.