Palmitinsäure
Über dieses Produkt
Palmitinsäure ist eine geradkettige gesättigte Fettsäure mit sechzehn Kohlenstoffatomen, der Formel C16H32O2 und der CAS-Nummer 57-10-3. Ihr systematischer Name lautet Hexadecansäure; der Trivialname leitet sich von Palmöl ab, in dem sie rund 44 Prozent der Fettsäuren ausmacht. Sie wird durch Spaltung von Palmöl oder Palmstearin und Abtrennung der gesättigten Fraktion gewonnen und als weiße Flocken, Pastillen oder Pulver mit einem Schmelzpunkt von etwa 63 Grad Celsius geliefert.
Sie ist die in der Natur am häufigsten vorkommende gesättigte Fettsäure, und ihr Verhalten ergibt sich aus der geraden, vollständig gesättigten Kette. Da keine Doppelbindung die Kette abknickt, lagern sich die Moleküle zu einem dichten Kristallgitter zusammen; deshalb ist sie weit oberhalb der Raumtemperatur ein harter Feststoff, während Ölsäure gleicher Kettenlänge, aber mit einer Doppelbindung, flüssig ist. Dieselbe Abwesenheit von Doppelbindungen bietet dem Sauerstoff keine Angriffsstelle, sodass Palmitinsäure lagerstabil ist und bei der Heißverarbeitung weder nachdunkelt noch Geruch entwickelt. In Produkten liefert sie Härte, Deckkraft und Struktur und keine eigene Grenzflächenaktivität.
Sie wird in Seifen- und Waschmittelstücken, in kosmetischen Cremes und Stiftprodukten, als Gleitmittel und Trennmittel in Kunststoffen und Kautschuk, in Metallseifen und Schmierfetten, in Kerzenmischungen sowie als Zwischenprodukt für Ester und Fettalkohole eingesetzt.
Bio Green Oleo liefert Palmitinsäure nach Spezifikation für Gehalt, Kettenverteilung, Titer, Iodzahl, Säure- und Verseifungszahl, Farbe und Feuchte.
Spezifikationen
Anwendungen
Verpackungsoptionen
- Pack size confirmed on enquiry
Richtpreis: $1.00–8.50/kg
Die Preise ändern sich je nach Angebot und Nachfrage am Markt. Kontaktieren Sie unser Vertriebsteam für ein aktuelles Angebot.
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- End use and required material or feedstock
- Critical analytical limits and physical form
- Handling temperature, storage and pack format
- Volume, documentation needs and delivery destination
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Grade, origin and certification are confirmed for each proposed source. A vegetable-derived feedstock is not automatically certified sustainable, pharmaceutical grade or suitable for every application; request the evidence needed for your intended use.
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