PFAD (مقطر الأحماض الدهنية من زيت النخيل)

حول هذا المنتج

مقطر الأحماض الدهنية من زيت النخيل هو المادة التي تُجمع تحت التفريغ في مرحلة إزالة الروائح ضمن التكرير الفيزيائي لزيت النخيل. يزيل التجريد بالبخار الأحماض الدهنية الحرة والمركبات المتطايرة التي قد تفسد نكهة الزيت المكرر وثباته، وهذه الشريحة المجرَّدة بعد تكثيفها وتبريدها هي PFAD. وهو مادة صلبة بنية فاتحة تنصهر عند نحو 45 إلى 50 درجة مئوية، ويُعد منتجًا مصاحبًا للتكرير لا منتجًا مصنَّعًا.

السمة المميزة له هي المحتوى المرتفع جدًا من الأحماض الدهنية الحرة، عادةً من 85 إلى 95 بالمئة، وأغلبه حمض البالمتيك وحمض الأوليك، إلى جانب نسب قليلة من الغليسيريدات وبقايا قيّمة من التوكوفيرولات والتوكوترينولات والستيرولات. وهذه الحموضة العالية هي سبب انخفاض سعره ومسار معالجته في آنٍ واحد: فمادة بهذه الحموضة لا يمكن استخدامها كزيت غذائي ولا إجراء أسترة تبادلية لها بمحفزات قلوية، لأن الأحماض الحرة ستتصبن وتدمّر المحفز. وتُعالج بدلًا من ذلك بالأسترة المحفَّزة بالحمض، أو بالتشطير والتقطير لاستخلاص الأحماض الدهنية المنفردة، أو بالتصبن المباشر. ويتبع توافره حجم تكرير زيت النخيل، فالإمداد مستقر بينما السعر متقلب.

يُستخدم في استخلاص الأحماض الدهنية وفيتامين E، وفي صناعة الصابون وألواح صابون الغسيل، وفي أسترة وقود الديزل الحيوي، وكمصدر للطاقة في أعلاف الحيوانات، وفي الشموع والخلطات الصناعية.

توفّر Bio Green Oleo مادة PFAD وفق مواصفات الأحماض الدهنية الحرة والرطوبة والشوائب ورقم اليود ودرجة التصلب واللون.