Aceite ácido de soja

Sobre Este Producto

El aceite ácido de soja se obtiene a partir de la pasta de neutralización (soapstock) de la soja, el subproducto alcalino que se separa cuando el aceite crudo de soja se neutraliza con sosa cáustica. La acidulación con ácido sulfúrico desdobla esos jabones en ácidos grasos libres, que se separan formando una capa oleosa superior. Es un líquido oscuro y viscoso, un subproducto de refinería más que un grado fabricado.

Su composición sigue a la del aceite de soja, por lo que está dominada por el ácido linoleico, con fracciones importantes de ácido oleico, palmítico y alfa-linolénico. El ácido linoleico presenta dos dobles enlaces y el alfa-linolénico tres, de modo que este aceite ácido tiene un índice de yodo elevado y una insaturación mucho más reactiva que un equivalente derivado de palma. Ese es el fundamento de su valor en la transformación química: varios dobles enlaces por cadena ofrecen más puntos para la epoxidación, y el comportamiento secante del que dependen las resinas alquídicas y los recubrimientos procede directamente de esa poliinsaturación. Esa misma reactividad hace que el material sea inestable en almacenamiento, propenso al oscurecimiento, la polimerización y el olor a rancio, sobre todo si se mantiene caliente. La acidez libre, la humedad y el sulfato residual varían entre lotes, por lo que se comercializa contra el análisis de la partida.

Se emplea en la producción de aceite de soja epoxidado, resinas alquídicas y recubrimientos, recuperación y desdoblamiento de ácidos grasos, jabón industrial, esterificación para biodiésel y aporte energético en alimentación animal.

Bio Green Oleo suministra aceite ácido de soja conforme a especificación en acidez libre, índice de yodo, humedad e impurezas, materia insaponificable y sulfato residual.