حمض الأوليك

حول هذا المنتج

حمض الأوليك حمض دهني أحادي اللاإشباع يضم ثماني عشرة ذرة كربون ورابطة مزدوجة سيسية واحدة عند الموضع تسعة، وصيغته C18H34O2 ورقم CAS الخاص به 112-80-1. ويُستخلص بتكسير الزيوت النباتية، وبخاصة النخيل وفول الصويا وعباد الشمس والشحم الحيواني، مع فصل الجزء السائل عن الأحماض المشبعة الصلبة بالكبس أو بالتجزئة بالمذيبات. وحمض الأوليك التجاري ليس مركبًا نقيًا بل خليط مصنّف بالدرجات، يُباع كمادة منخفضة درجة التصلب أو أحادية التقطير أو عالية النقاء.

وتفسّر الرابطة المزدوجة الوحيدة كل ما يميّزه تقريبًا عن حمض الستياريك، نظيره المشبع. فالرابطة المزدوجة السيسية تُحدث انثناءً دائمًا بمقدار ثلاثين درجة في السلسلة، بحيث لا تستطيع الجزيئات أن ترتص في بلورة منتظمة. وحمض الستياريك، المستقيم والقابل للارتصاص، ينصهر عند 70 درجة مئوية؛ أما حمض الأوليك، بانثنائه الواحد، فينصهر عند 16 ويبقى سائلًا داخل البرميل. وهذا هو أساس ميزته في التداول بالكامل، إذ لا يحتاج إلى صهر قبل الاستخدام. كما أن الرابطة المزدوجة نفسها موضع تفاعل يتيح السلفنة والأكسدة إلى إيبوكسيد والأوزنة إلى حمض الأزيليك وحمض البيلارغونيك والدمرة إلى حمض ثنائي (دايمر)، لكنها في الوقت ذاته موضع أكسدة، ولذلك يغمق لون الحمض وتظهر له رائحة إذا خُزّن ساخنًا أو معرضًا للهواء.

ويُستخدم في الصابون والمواد الخافضة للتوتر السطحي، ومعالجة المنسوجات والجلود، وسوائل تشغيل المعادن، ومواد التزليق، والأحماض الثنائية، وراتنجات الألكيد، ومنتجات العناية الشخصية.

تورّد Bio Green Oleo درجات حمض الأوليك وفق مواصفات تشمل القيمة اليودية ودرجة التصلب وقيمة الحموضة وقيمة التصبن واللون والرطوبة.