Ácido oleico

Sobre Este Producto

El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado de dieciocho átomos de carbono con un doble enlace cis en la posición nueve, de fórmula C18H34O2 y número CAS 112-80-1. Se obtiene por desdoblamiento de aceites vegetales, principalmente palma, soja, girasol y sebo, separando la fracción líquida de los ácidos saturados sólidos mediante prensado o fraccionamiento con disolvente. El ácido oleico comercial no es un compuesto puro, sino una mezcla graduada, que se vende como material de bajo título, monodestilado o de alta pureza.

El único doble enlace explica casi todo lo que lo diferencia del ácido esteárico, su equivalente saturado. Un doble enlace cis introduce un codo permanente de treinta grados en la cadena, de modo que las moléculas no pueden empaquetarse en un cristal ordenado. El ácido esteárico, recto y empaquetable, funde a 70 grados Celsius; el ácido oleico, con un codo, funde a 16 y permanece líquido en el bidón. En eso reside toda su ventaja de manipulación, ya que no requiere fundirse antes de su uso. Ese mismo doble enlace es un punto reactivo que permite la sulfonación, la epoxidación, la ozonólisis a ácido azelaico y pelargónico y la dimerización a ácido dímero, pero también es un punto de oxidación, por lo que el ácido se oscurece y desarrolla olor si se almacena caliente o aireado.

Se emplea en jabones y tensioactivos, procesos textiles y de curtido, fluidos de mecanizado, lubricantes, ácidos dímeros, resinas alquídicas y cuidado personal.

Bio Green Oleo suministra calidades de ácido oleico conforme a especificación de índice de yodo, título, índice de acidez y de saponificación, color y humedad.