Ácido oleico

Sobre Este Produto

O ácido oleico é um ácido graxo monoinsaturado com dezoito átomos de carbono e uma dupla ligação cis na posição nove, fórmula C18H34O2, com número CAS 112-80-1. É obtido pelo desdobramento de óleos vegetais, principalmente palma, soja, girassol e sebo, separando-se a fração líquida dos ácidos saturados sólidos por prensagem ou fracionamento com solvente. O ácido oleico comercial não é um composto puro, mas uma mistura graduada, vendida como material de baixo título, monodestilado ou de alta pureza.

A única dupla ligação responde por quase tudo o que o distingue do ácido esteárico, seu equivalente saturado. Uma dupla ligação cis introduz uma dobra permanente de trinta graus na cadeia, de modo que as moléculas não conseguem se empacotar em um cristal ordenado. O ácido esteárico, reto e empacotável, funde a 70 graus Celsius; o ácido oleico, com uma dobra, funde a 16 e permanece líquido no tambor. Nisso reside toda a sua vantagem de manuseio, já que não precisa ser fundido antes do uso. Essa mesma dupla ligação é um sítio reativo, que permite sulfonação, epoxidação, ozonólise a ácidos azelaico e pelargônico e dimerização a ácido dímero, mas é também um sítio de oxidação, de modo que o ácido escurece e desenvolve odor se armazenado quente ou aerado.

É utilizado em sabões e tensoativos, processamento têxtil e de couro, fluidos de usinagem, lubrificantes, ácidos dímeros, resinas alquídicas e cuidados pessoais.

A Bio Green Oleo fornece graus de ácido oleico conforme especificação de índice de iodo, título, índice de acidez e de saponificação, cor e umidade.