Über dieses Produkt
Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure mit achtzehn Kohlenstoffatomen und einer cis-Doppelbindung in Position neun, Formel C18H34O2, CAS-Nummer 112-80-1. Sie wird durch Spaltung pflanzlicher Öle gewonnen, vor allem Palm-, Soja- und Sonnenblumenöl sowie Talg, wobei die flüssige Fraktion durch Pressen oder Lösemittelfraktionierung von den festen gesättigten Säuren getrennt wird. Handelsübliche Ölsäure ist keine Reinsubstanz, sondern ein abgestuftes Gemisch, das als Ware mit niedrigem Titer, einfach destilliert oder hochrein angeboten wird.
Die einzelne Doppelbindung erklärt nahezu alles, was sie von Stearinsäure, ihrem gesättigten Pendant, unterscheidet. Eine cis-Doppelbindung erzeugt einen dauerhaften Knick von dreißig Grad in der Kette, sodass sich die Moleküle nicht zu einem geordneten Kristall packen lassen. Stearinsäure, gerade und packbar, schmilzt bei 70 Grad Celsius; Ölsäure mit einem Knick schmilzt bei 16 und liegt im Fass flüssig vor. Darin liegt der gesamte Handhabungsvorteil, da kein Aufschmelzen vor der Verwendung erforderlich ist. Dieselbe Doppelbindung ist eine reaktive Stelle und ermöglicht Sulfonierung, Epoxidierung, Ozonolyse zu Azelain- und Pelargonsäure sowie Dimerisierung zu Dimerfettsäure; sie ist zugleich eine Oxidationsstelle, weshalb die Säure bei warmer oder belüfteter Lagerung nachdunkelt und Geruch entwickelt.
Verwendet wird sie in Seifen und Tensiden, in der Textil- und Lederbearbeitung, in Metallbearbeitungsflüssigkeiten, Schmierstoffen, Dimerfettsäuren, Alkydharzen und in der Körperpflege.
Bio Green Oleo liefert Ölsäurequalitäten nach Spezifikation für Jodzahl, Titer, Säure- und Verseifungszahl, Farbe und Feuchtigkeit.
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Anwendungen
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Richtpreis: $1.00–8.50/kg
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- End use and required material or feedstock
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- Handling temperature, storage and pack format
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